Piedras Negras, Coahuila; 27 de enero del 2026.- Al celebrarse este 27 de enero en nuestro país el Día del Nutriólogo, la licenciada Mariana Valdez indicó que hoy en día quienes desempeñan esa profesión no sólo se dedican a orientar a personas que buscan perder peso por fines estéticos, sino también para prevenir enfermedades o controlarlas.
Consideró que hoy en día un profesional de la nutrición no únicamente se dedica a hacer dietas restrictivas, sino también a educar a la población para que se alimente de manera adecuada.
Aseguró que, inclusive, con la finalidad de hacer más sencilla la orientación o recomendaciones a los pacientes, se les ofrece un menú diario que permita mayor variedad de nutrición y con ello alcanzar una mejor estructura alimenticia en su día a día.
La nutrióloga de la Jurisdicción Sanitaria señaló que el plan de alimentación que se otorga depende de cada paciente y tomando en cuenta su condición.
Cabe mencionar que, de acuerdo con cifras del Gobierno federal, en México de cada 100 profesionales de la nutrición, más de 70 son mujeres y el resto hombres.
DGLJ